Sitio de Intercambio de Informacion para la Justicia Municipal de Faltas
 

Bromatología - Doctrina
Intoxicacion por alimentos
Nota preparada por el Dr. Nestor Cardinali que aborda un sensible tema actual 
 
Irradiación luminosa de alimentos
Novedoso método para eliminar bacterias, insectos y parásitos en alimentos .  
 
Mal de la Vaca Loca
¿Qué es la Encefalopatía espongiforme bovina (EEB)?  
 
ESTUDIO SOBRE TRIQUINOSIS EN SALADILLO
Trabajo presentado en el Congreso Nacional de Bromatologia Municipal 
 
Intoxicacion Alimentaria
Organismo de control de alimentos de Estados Unidos informa sobre el tema 
 
Enfermedades transmitidas por alimentos
Mas informacion sobre este tema de tanta actualidd 
 
Control de alimentos
La Defensoria del Pueblo de la Ciudad de Bs.As. opina tambien sobre este tema 
 
Sindrome Uremico Hemolitico
Enfermedad que causa el deceso de niños. Se origina por la ingesta alimenticia 
 
Trueque y Seguridad Alimentaria
Interesantes definiciones sobre una difundida practica 
 


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